Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri masyarakat dilanda isu
tidak sedap mengenai beras. Mulai dari beras oplosan, beras dengan pemutih,
beras dengan aroma palsu hingga terakhir kemarin beras sintetis. Hal seperti
ini yang membuat pembeli harus jeli dan pintar dalam memilih.
Yah walaupun tidak semua pedagang nakal sih, masih banyak
juga pedagang jujur yang tidak termakan cara cara instan meraih keuntungan.
Tapi tidak ada salahnya kan kita sebagai pembeli berhati hati dalam membeli toh
demi kebaikan kita juga kan?
Nah apa saja sih tips dalam memilih beras yang baik?
Pertama, perhatikan tampilan beras. Beras terbaik adalah
yang berwarna bening dan sedikit kekuningan dan berbau wangi khas beras.
Hindari beras yang terlalu banyak kerikil atau kutu dan hindari juga beras yang
berwarna terlalu putih, karena biasanya dicuci dengan pemutih.
Kedua, aroma khas beras tandanya beras tandanya masih baru
dibawah satu bulan. Kalau sudah diatas sebulan biasanya berbau apek
Ketiga, tekstur beras yang bagus tidak mudah patah. Apabila
menemukan beras dengan yang mudah patah, dipastikan sudah tidak baik kondisinya
Keempat, perhatikan wanginya, wangi khas beras tidak akan
berbau menyengat.
Kelima, Coba remas beras dengan tangan kering. Beras akan
banyak menempel pada tangan jika mengandung zat pelicin.
Semoga informasi ini berguna untuk anda. Berikan komentarmu!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar